明星大鹏因丑闻跌入谷底，欠下巨债。为了筹钱，他突发奇想要拍一部网络大电影《煎饼侠》，讲述一个煎饼师傅变身超级英雄的故事。没钱没设备，他找来了一群不靠谱的草台班子：跑龙套的、过气武打明星、不良少年。拍摄过程事故不断，所有人都把剧本改得面目全非。就在大鹏绝望时，这群看似荒谬的队友却在他被债主围殴时，真的穿上戏服，像“超级英雄”一样冲了过来，告诉他：只要心中有侠义，煎饼侠也是真英雄。
大鹏献给小人物的一封情书，笑点密集且接地气。前半段靠各种明星自黑制造笑料，后半段突然升华，将“梦想”和“义气”拍得热血沸腾。最后的古惑仔出场是华语电影史上最燃的彩蛋之一。
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